老闆娘

界面活性劑在化妝品中的各種應用（節錄自化妝品化學民95 趙坤山、張效銘著）
1. 乳化作用( Emulsion)
       使非水溶性物質在水中呈均勻乳化形成乳狀液的現象稱為乳化作用。乳化過程中，界面活性劑分子的親油基一端溶入油相，親水基一端溶入水相，活性劑的分子吸附在油與水的界面間，從而降低油與水的界面張力，使之能充分乳化。乳化按連續相是水相還是油相可分為水包油型( O/W)與油包水型( W/O) 二種基本形式。如圖一所示。


                            
                       (A)水包油乳化液 (O/W型乳化劑)
(B) 油包水乳化液 (W/O型乳化劑)

圖一

哇,真的是很复杂呀,有必要自己买一本<化妆品化学>来学习吗?请问楼主

老闆娘

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原帖由 Guest from 123.121.63.x 於 2009-7-3 15:50 發表
哇,真的是很复杂呀,有必要自己买一本来学习吗?请问楼主

如果只是做手工皂，就不需要啦。如果想加強自己的基礎知識，那讀一讀不錯喔。

linksaka

真的很實用耶。以前學的不好。現在可以重新覆習~~~^^